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"una cucina autentica"

Valbonne

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LITTLE ITALY

7, Rue De La Mairie

06560 Valbonne

Tél:  04 93 12 03 66

Contact :

HORAIRES PRINTEMPS

Du Mercredi au Dimanche :

Déjeûner 12h - 14h

Dîner 19H - 22h

 

(fermé les lundi et mardi)

Menu

Tous nos prix sont T.T.C

ANTIPASTI - Les Entrées

MISTO DI LEGUMI, BOCCONCINI DI MOZZARELLA « BUFALA » E PECORINO ROMANO

Assortiment de légumes marinés, Bocconcini de Mozzarella « Bufala » et Pecorino Romain

12 €

TORTINO DI PARMIGIANO CON SALSA DI POMODORO E OLIVE « TAGGIASCHE »

Gâteau de Parmesan affiné 24 mois, Coulis de tomates et Olives « Taggiasche »

12 €

CARPACCIO DI MANZO

Carpaccio de Bœuf, Roquette sauvage, Tomates Cerise de Sicile et Copeaux de Parmesan

14 €

VITELLO TONNATO

Rosace de Veau façon Carpaccio, Mayonnaise au Thon

15 €

TARTARE DI CAPPESANTE, ZUPPA FREDDA AL FORMAGGIO FRESCO, NOCCIOLE, OLIO AL TARTUFO

Tartare de Saint Jacques, Soupe froide au Fromage Blanc, Noisettes et Huile de Truffes

16 €

PIATTI - Les Plats

Toutes nos pâtes sont fraîches

ORECCHIETTE BROCCOLI E SALSICCIA

Orecchiette au Brocolis et Saucisse Italienne

19 €

TAGLIOLINI CON TRIGLIE, PISELLI E ZAFFERANO

Tagliolini aux Rougets, Petits Pois et Safran

20 €

GNOCCHETTI CON CREMA DI TARTUFO BIANCO, GORGONZOLA E PARMIGIANO

Gnocchetti à la crème de Truffes blanches d’Alba, Gorgonzola et Parmesan

20 €

TAGLIERINI ALLE VONGOLE VERACI

Taglierini aux Palourdes Sauvages, Ail et Persil (selon arrivage)

22 €

RISOTTO « CARNAROLI » AI FUNGHI PORCINI E GAMBERI

Risotto « Carnaroli » aux Cèpes et Gambas

22 €

ORECCHIE D’ELEFANTE

Escalope de Veau panée façon Milanaise, Roquette Sauvage, Tomates Cerise et Pommes de Terre au Romarin

20 €

TAGLIATA DI TONNO

Thon juste saisi, Huile de Sésame, Roquette sauvage et Caponata Sicilienne

22 €

MENU BAMBINI

Pâtes à la Bolognaise + 1 boule de glace

12 €

DOLCI - Les Desserts Maison

Pour en sublimer toutes les saveurs, n'hésitez pas à accompagner vos desserts d'une bouteille de Moscato d'Asti...

GELATO FATTO IN CASA

Glaces Artisanales faites maison (une, deux ou trois boules)

3 / 5 / 7 €

TIRAMISU

Tiramisu Traditionnel au Café

7 €

PANNA COTTA ALLA VANIGLIA CON SALSA DI FRAGOLA

Panna Cotta à la Vanille et coulis de Fraises

7 €

TORTA DI CIOCCOLATO CON ZUPPA INGLESE

Gâteau au Chocolat et Crème Anglaise

7 €

TORTA DI MELE, ZABAIONE AL PROSECCO E CANNELLA

Gâteau aux Pommes, Sabayon de Prosecco et Cannelle

8 €

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Le menu proposé peut être modifié selon les saisons, les produits du marché, et l'inspiration du chef !

Merci de votre compréhension.

Nouvelle saison = Nouveau menu !

 

Notre menu est en cours de réalisation.

Des essais sont en cours au restaurant, et en fonction des retours de nos clients, des produits de saison, et des inspirations de notre chef, nous élaborons la Carte Eté 2019.

Elle sera relayée sur le site très prochainement...

pour les p'tits curieux, venez nous voir et goûtez nos suggestions...